Салат

Опис

Просте в приготуванні страва. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом містичного та таємничого салату "Зуб дракона". Від нього так і віє чимось загадковим і привабливим. Салат "Зуб Дракона" ідеально підійде для будь-якого святкового столу, адже не даремно у східних міфах і переказах зуб дракона володіє чарівністю та магією, здатний наділити свого власника силою та могутністю. Ну що, влаштуємо невеликий сеанс магії?;) Подавати охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Шампіньйони нарізаємо пластінками, цибулю — півкільцями.

2. 2

   Крок 2

   Гриби трохи підсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії, додаємо нарізаний півкільцями цибулю та разом доварюємо до готовності, охолоджуємо.

3. 3

   Крок 3

   Варимо картоплю, моркву і яйця.

4. 4

   Крок 4

   Картоплю та моркву натерти на великій тертці (у окремі мисочки).

5. 5

   Крок 5

   Білки відділяємо від жовтків і окремо натираємо на дрібній тертці.

6. 6

   Крок 6

   Куряче філе варимо у слабосолоній воді, охолоджуємо та нарізаємо дрібними кубиками.

7. 7

   Крок 7

   Починаємо збирання салату: на тарілці для салату викладаємо шар картоплі та надаємо йому форму драконячого зуба. Солимо, перчимо та змащуємо майонезом.

8. 8

   Крок 8

   Другий шар — гриби з цибулею, цей шар без майонезу.

9. 9

   Крок 9

   Третій шар — морква, трохи посипати сіллю, перцем і змастити майонезом.

10. 10

    Крок 10

    Четвертий шар — м'ясо, майонез.

11. 11

    Крок 11

    П'ятий шар — жовток і знову — сіль, перець, майонез.

12. 12

    Крок 12

    Найвищий шар — білок, натертий на дрібній тертці. Білок можна замінити сиром, натертий на дрібній тертці.

13. 13

    Крок 13

    Прикрашаємо зеленню і готово!