Салат «Золотий гребінець»
Опис
Рецепт не забере багато часу. На сьогоднішній день салат «Золотий гребінець» має безліч варіантів приготування: в ньому можна зустріти мариновані гриби, свіжі або солоні огірки, зелений горошок і навіть консервовану фасоль. Я пропоную базовий варіант, а ви самі вирішуйте, що хотіли б додати до складу. Курку для салату можна смажити, запікати або просто зварити, але найсмачніше салат виходить саме з копченої ніжки. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Цибулю та моркву почистіть, помийте та витріть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді рослинну олію, обсмажте в ній тонко нарізаний цибулю та моркву до м'якшості.
- 3
Крок 3
Очистіть курку від кісток, наріжте дрібним кубиком, перекладіть у глибоку миску. За бажанням шкіру з м'яса теж можна зняти.
- 4
Крок 4
У глибокій мисочці збийте велике куряче яйце з 1-2 ложками молока, підсмажте на тій самій сковороді яєчну млинця. Коли млинця охолоне, скотіть її рулетом і наріжте тонкими смужками.
- 5
Крок 5
Перекладіть у миску з куркою охолоджені смажені овочі та яєчний млинця.
- 6
Крок 6
Заправте майонезом, трохи посоліть і поперчіть за смаком, акуратно перемішайте салат.
- 7
Крок 7
Перекладіть готовий салат на тарілку з високими бортиками і подавайте до столу. Салат «Золотий гребінець» готовий!