Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат викладений у красиву форму кільця. У ньому чудово поєднуються м'ясо, варена картопля та консервована кукурудза. Використовується варене м'ясо. Копчений сир і гриби чудово доповнюють салат. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Банка з-під консервованої кукурудзи або горошку добре підійде для виготовлення кільця, необхідного при викладанні салату. Можна використовувати циліндричний стакан.
- 2
Крок 2
2. Варимо куряче м'ясо з цибулею, лавровим листом і морквою приблизно 40-50 хвилин, виймаємо м'ясо з бульйону, видаляємо кістки, нарізаємо кубиками або соломкою. Картоплю варимо в шкурі, очищаємо та натираємо на великій тертці.
- 3
Крок 3
3. Очищаємо та дрібно нарізаємо цибулю, промиваємо, очищаємо та нарізаємо шампіньйони. На рослинній олії пасеруємо цибулю, додаємо гриби, спеції та сіль. Тушкуємо приблизно 15 хвилин на малому вогні. Дрібно нарізаємо копчений сир, відкриваємо кукурудзу.
- 4
Крок 4
4. У центрі страви встановимо кільце. Третину банки кукурудзи викладемо навколо нього. Половину тертого картоплі викладемо на кукурудзу, утрамбуємо, посолимо та змастимо вершковим маслом. Тушковані гриби викладемо на картоплю, утрамбуємо.
- 5
Крок 5
5. Варене куряче м'ясо викладаємо поверх грибів, трохи ущільнюємо, солимо, перчимо, додаємо подрібнений часник. Решту картоплі викладаємо зверху м'яса, потім сир, ущільнюємо.
- 6
Крок 6
6. По картоплі розподіляємо вершки, змащуємо весь салат. Рештою кукурудзою прикрашаємо салат. Кільце акуратно виймаємо.