Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат «Зимова хризантема» готується просто і відносно швидко. Він цілком може стати заміною традиційному «Олів'є». Замість звичайної цибулі можна взяти зелену, червону або фіолетову. Також можна обдати цибулю окропом, щоб прибрати гіркоту. Але я цього не робила, оскільки легка гіркота надає салату пікантності. За бажанням прикрасьте і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Відварене куряче філе дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Картоплю зваріть, охолодіть, почистіть і дрібно наріжте, викладіть у салатник з куркою.
- 4
Крок 4
Моркву зваріть, охолодіть, почистіть і так само дрібно наріжте. Додайте до салату.
- 5
Крок 5
Наріжте солоний або маринований огірок дрібним кубиком і додайте до салату.
- 6
Крок 6
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте.
- 7
Крок 7
Сир натріть на тертці та додайте до салату.
- 8
Крок 8
Заправте салат майонезом і вершковим соусом.
- 9
Крок 9
Салат посолити за смаком і перемішати.
- 10
Крок 10
Яйця зваріть укрутую, охолодіть, почистіть. Розділіть білки від жовтків. Із білка зробіть пелюстки хризантеми, а з жовтка — серединку квітки. Решту яєць дрібно наріжте та додайте до салату. Боки салату посипте нарізаною петрушкою.
- 11
Крок 11
Салат «Зимова хризантема» готовий. Можна подавати до столу як закуску.