Салат
Опис
Салат «Здоров'я» — це ідеальний варіант для легкого вечірнього або обіднього прийому їжі. Такий салат чудово підійде тим, хто стежить за фігурою, але хоче харчуватися не тільки правильно, а й смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування салату «Здоров'я» досить простий, незважаючи на велику кількість інгредієнтів. По-перше, потрібно вимити та нашинкувати пекінську капусту.
- 2
Крок 2
2. Точно так само нашинкувати і фіолетову капусту.
- 3
Крок 3
3. Болгарський перець вимити, очистити від насіння і нарізати тонкими смужками. Краще брати різнокольорові перці, тоді салат буде ще яскравішим і смачнішим.
- 4
Крок 4
4. Вимити та нарізати зелений цибулю, кінзу.
- 5
Крок 5
5. Шпинат добре промити, просушити та нарізати.
- 6
Крок 6
6. Поки овочі можна прибрати в холодильник. Тим часом відварити до готовності локшина.
- 7
Крок 7
7. Поки локшина вариться, саме час зайнятися заправкою. В мисочку налити олію.
- 8
Крок 8
8. Додати сік цілого лимона або лайма (обережно, щоб не потрапили кісточки).
- 9
Крок 9
9. Туди ж налити соєвий соус.
- 10
Крок 10
10. Найкращий час додати коричневий цукор і добре перемішати.
- 11
Крок 11
11. Очистити і дрібно нарізати часник (можна вичавити через прес).
- 12
Крок 12
12. Імбир очистити і нарізати дрібними шматочками (можна натерти на тертці).
- 13
Крок 13
13. Гострий перец дрібно нарізати і додати до соусу.
- 14
Крок 14
14. Петрушку вимити, обсушити та нарізати дрібно.
- 15
Крок 15
15. Соус ретельно перемішати.
- 16
Крок 16
16. Салат «Здоров'я» в домашніх умовах практично готовий. У салатник викласти локшина і всі заздалегідь нарізані овочі, ростки сої та зелень. Полити соусом, перемішати і можна подавати до столу, посипавши зверху горішками.