Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат краще готувати безпосередньо перед подачею. Зберігати його не можна. Щоб прискорити процес, капусту можна замаринувати заздалегідь. Якщо вам не підходить індивідуальна подача салату, просто змішайте два види капусти, заправте, прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для заправки змішайте сметану, гірчицю, сіль за смаком і дрібно нарізаний укроп.
- 3
Крок 3
Білокачанну капусту наріжте тонкою соломкою.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на середній тертці.
- 5
Крок 5
Викладіть у чашу нарізану білокачанну капусту, терту моркву, нарізаний півкільцями цибулю, додайте сіль.
- 6
Крок 6
Розтерти овочі руками до легкого виділення соку. Відставити в сторону.
- 7
Крок 7
Візьміть червонокачанну капусту і наріжте тонкою соломкою.
- 8
Крок 8
Викладіть капусту червонокачанну в чашу, додайте оцет, цукор і сіль за смаком. Перетріть і залиште на 15 хвилин.
- 9
Крок 9
У салат можна додати заправку і перемішати. Але краще подавати такий салат індивідуально. Візьміть сервіровальне кільце. Покладіть на тарілку лист салату, поставте кільце. Викладіть шар білокачанної капусти з морквою та цибулею.
- 10
Крок 10
Далі великим шаром нанесіть заправку.
- 11
Крок 11
Викладіть шар червонокачанної капусти, потім шар заправки.
- 12
Крок 12
Зверху викладіть останній шар із білокачанної капусти з морквою.
- 13
Крок 13
Полийте верх салату тонкими смужками заправки та посипте насінням льону.
- 14
Крок 14
Салат готовий!