Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Класичний рецепт салату «Янтарний» — це ситний і дуже смачний варіант, до того ж, гарно оформлене. Такий салат можна зробити як шарами, так і перемішавши. 1. Перш за все потрібно покласти вимите філе у каструлю з водою. Довести до кипіння і зварити до готовності. Також поставити варити вимиту моркву. 2. На сковороді розігріти рослинну олію. 3. Очистити та нарізати дрібним кубиком цибулю. Викласти на сковороду і обсмажити до золотистого кольору. 4. Тим часом нарізати гриби і викласти слідом на сковороду. Посолити, поперчити за смаком і смажити до готовності. 5. Яйця вбити в невелику мисочку, додати щіпку солі та перцю, збити вінчиком. 6. Вилити на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії тонкий млинчик і обсмажити з обох боків. 7. Обсмажені гриби та варену курку добре охолодити. 8. Моркву очистити та натерти на середній тертці. 9. На дно салатника викласти курку та змастити невеликою кількістю майонезу. Щоб салат «Янтарний» в домашніх умовах виглядав презентабельніше, в середину можна поставити склянку. 10. На курку викласти шар моркви, також змазаний майонезом. 11. Далі — гриби з цибулею. 12. Яєчні млинці нарізати тонкими смужками і викласти наступним шаром. Додати трохи майонезу. 13. На середній тертці натерти сир і викласти зверху. Активно змастити майонезом і притиснути ложкою, щоб утворився рівний шар. 14. Верх салату прикрасити кукурудзою, доповнивши ягодами брусниці. Також в рецепт приготування салату «Янтарний» можна використовувати зерна гранату. Перед подачею салат потрібно поставити в холодильник мінімум на 1 годину, щоб він добре пропитався. Подавати охолодженим.