Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Цей справді незвичайний салат «Ямайка» в домашніх умовах здивує гостей і рідних. Чи пробували ви заправку на основі печінки? Якщо ви готові до експериментів на кухні, тоді запам'ятовуйте рецепт. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курице філе вимити, трохи обсушити та нарізати середніми шматочками. На сковороду налити трохи рослинної олії і викласти туди курку. Смажити на середньому вогні до готовності. У рецепт приготування салату «Ямайка» можна використовувати не тільки сіль і перець, а й спеції за смаком.
- 2
Крок 2
2. На окремій сковороді розтопити вершкове масло. Печінку вимити, добре обсушити та викласти на сковороду. Смажити до готовності, періодично помішуючи. Також посолити, поперчити.
- 3
Крок 3
3. А тим часом можна зайнятися рештою інгредієнтів. Пекінську капусту потрібно нарізати середніми шматочками, приблизно такого ж розміру, як куряче філе. Викласти на дно тарілки для подачі. Якщо пекінської капусти немає, салат «Ямайка» в домашніх умовах можна приготувати, наприклад, з листя Айсберга.
- 4
Крок 4
4. На листя викласти смажені шматочки філе. Вимити грушу, розрізати навпіл і видалити серцевини. Нарізати невеликими шматочками і викласти на тарілку.
- 5
Крок 5
5. Трохи охолодити смажену печінку і викласти в чашу блендера. Додати вершки і трохи лимонного соку.
- 6
Крок 6
6. Також додати трохи гірчиці. Взбити до однорідності. Для більш насиченого смаку соусу можна додати щіпку перцю чилі. Ось і весь простий рецепт салату «Ямайка». Залишається тільки заправити інгредієнти соусом і можна подавати страву до столу.