Салат з язиком
Опис
Салат готується швидко та просто. Для салату можна взяти будь-яку варену мову на свій смак. Салат можна прикрасити не лише листям салату, а й петрушкою або кропом. Подавати його можна як у загальній салатниці, так і порційно. Якщо салат подаватиметься не відразу, краще солити та заправляти майонезом безпосередньо перед подачею. Майонез можна замінити натуральним йогуртом або рослинною олією. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату «Выборзький». Зваріть яйце протягом 12-15 хвилин, охолодіть.
- 2
Крок 2
Цибулю почистіть, дрібно поріжте. В сковороду налийте рослинну олію, розігрійте і смажте цибулю протягом 5 хвилин, перемішуючи.
- 3
Крок 3
Шампіньйони протріть вологим рушником, зріжте сильні забруднення та наріжте тонкими пластинками. Викладіть гриби на сковороду.
- 4
Крок 4
Смажте гриби протягом 12 хвилин, перемішуючи. Зніміть з вогню та охолодіть.
- 5
Крок 5
Відварне язик наріжте соломкою і викладіть у миску.
- 6
Крок 6
Мариновані огірочки наріжте соломкою і викладіть у миску з язиком.
- 7
Крок 7
Додайте зварені, підсмажені гриби з цибулею в миску з язиком і огірком.
- 8
Крок 8
Розділіть варене яйце на білок і жовток. Жовток вам не знадобиться. Білок наріжте соломкою і додайте до салату. Акуратно перемішайте та поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Дістайте салат із холодильника, посоліть і додайте майонез. Перемішайте. На дно салатника викладіть листя салату, перекладіть на них салат і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Салат готовий.