Салат із капусти, моркви та перцю
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Такий салат особливо актуальний у зимовий час, коли свіжих овочів не таке надлишок, як влітку. Капуста і морква чудово поєднуються за смаком, мають чудову хрумку структуру. Солодкий перець додає яскраву пікантну нотку. Щоб салат був кориснішим, для заправки використовуємо якісну оливкову олію. Подавати салат «Вітаміночка» можна з будь-якими гарнірами, м'ясні страви, птиця. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для салату.
- 2
Крок 2
Капусту ополосніть і зніміть верхні листя. Потім нашинкуйте капусту тонкими смужками. Шинкувати капусту можна ножем або на спеціальній тертці. Перекладіть капусту в салатницю або глибоку миску.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть і промийте. Потім натріть моркву на дрібній тертці, перекладіть моркву в салат.
- 4
Крок 4
Солодкий перец очистіть від насіння і наріжте тонкими смужками. Додайте перець у миску з капустою та морквою.
- 5
Крок 5
Висипте в салат щіпку солі та перцю, за бажанням можна додати щіпку цукру. Руками розім'яніть капусту, моркву та перець. Заправте салат олією і ще раз перемішайте. Якщо любите кислувату нотку в салатах, додайте трохи лимонного соку.
- 6
Крок 6
Салат «Вітаміночка» з капусти, моркви та перцю готовий!