Салат з курячою печінкою
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат «Везувій» з курячою печінкою можна готувати як у загальній глибокій салатниці, так і порційно, використовуючи кулінарне кільце. Мені подобається варіант подачі на плоскому блюді, де салат викладений невеликою горкою. Украсити салат можна зеленню або будь-якими свіжими овочами. Ніжний і соковитий, він обов’язково покорить вас своїм чудовим смаком. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печінку варити до готовності протягом 15-20 хвилин, охолодити та натерти на великій тертці. Викласти першим шаром. Посолити та змастити майонезом.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці. Запечіть овочі на рослинній олії до готовності, посоліть і викладіть другим шаром. Змастіть шар майонезом.
- 4
Крок 4
Наступним шаром викладіть натерті на великій тертці огірки, попередньо віджавши їх від рідини. Змастіть майонезом.
- 5
Крок 5
Потім натріть варені яйця на великій тертці та рівномірно викладіть їх на огірки. Посолити і змастити шар майонезом.
- 6
Крок 6
Зверху салат щедро посипте тертий сиром.
- 7
Крок 7
Для прикрашення я використала зелень. Дайте салату настоятися 3-4 години та подавайте до столу.