Салат весняний із капустою та морквою

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Перевага цього рецепту полягає в простоті приготування. Салат також можна різноманітити різними овочами, наприклад болгарським перцем, кукурудзою або огірком. За бажанням можна додати олію оливкову замість іншої рослинної. Салат виходить дуже смачним і свіжим, що чудово підійде для весняного періоду. Украсьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Щоб приготувати весняний салат із капусти з морквою, потрібно промити капусту та зняти з неї два перших листки. Моркву також потрібно очистити і промити. Так само вчинити з лимоном і цибулею.

2. 2

   Крок 2

   Далі капусту потрібно дрібно нашинкувати. Після цього збризнути її лимонним соком і перетерти руками, щоб вона стала м'якшою. Відставити капусту на 15 хвилин, щоб вона дала сік.

3. 3

   Крок 3

   Моркву можна натерти на великій тертці або на тертці для моркви по-корейськи. Потім посипаємо моркву сіллю, цукром і перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо все і залишаємо при кімнатній температурі.

4. 4

   Крок 4

   Змішуємо капусту та моркву, перемішуємо і додаємо рослинну олію. Салат весняний із капусти з морквою готовий.