Салат з язиком
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Язик — це субпродукт, тому на його приготування потрібно чимало часу. Тому його краще зварити заздалегідь і добре охолодити, тоді він добре наріжеться. Для салату можна використовувати червону або білу цибулю. Салат можна подавати просто в салатниці або викласти через кулінарне кільце та прикрасити за бажанням. Прикрасити за бажанням і подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату «Віденського» з язиком. Консервований горошок зцідіть через сито та дайте стечи рідині.
- 2
Крок 2
Ріпчастий цибулю наріжте півкільцями і викладіть у миску. Залийте цибулю окропом, залиште на 5 хвилин, потім зцідіть через друшляк, щоб вода повністю стекла. Додайте до обдатої цибулі сіль, цукор, оцет, перемішайте і дайте повністю охолонути.
- 3
Крок 3
Відварне язик наріжте середньою соломкою і викладіть у миску.
- 4
Крок 4
Додайте до язика маринований цибулю.
- 5
Крок 5
Висипте консервований горошок.
- 6
Крок 6
Салат посолити, поперчити та перемішати. Заправити салат «Віденський» з язиком майонезом, перемішати і перекласти в салатник, подавати відразу.
- 7
Крок 7
Готово.