Салат
Опис
Зверніть увагу на приготування курки. Саме запікання у маринаді забезпечить максимальну сочність філе, що позитивно вплине на смак салату. Якщо ви любите експериментувати, частину курки можете замінити вареними креветками. Фантазуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Змішайте в мисці: соєвий соус, цукор, олію, коріандр, чорний перець за смаком, бальзамічний оцет. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Курице філе помістіть у окрему миску і залейте половиною приготованої заправки. Додайте подрібнений часник і залиште маринуватися на 2 години.
- 4
Крок 4
4. Після закінчення часу заверніть філе у фольгу, вилийте туди ж маринад, в якому воно маринувалося, і запікайте 25 хвилин при 200 градусах.
- 5
Крок 5
5. Готове філе охолодіть.
- 6
Крок 6
6. Візьміть глибоку салатницю. Руками порвіть пекінську капусту. Важливо використовувати лише ніжні листочки. Додайте до капусти нарізаний соломкою болгарський перець і кільця цибулі.
- 7
Крок 7
7. Додайте оливки, розрізані навпіл, та апельсин, очищений від білої шкірки та нарізаний довільно.
- 8
Крок 8
8. Курице філе розберіть на волокна і додайте в салатник.
- 9
Крок 9
9. Полийте залишеною заправкою і перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Салат готовий!