Салат із квасолею та яловичиною
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Для шанувальників салатів без майонезу ця страва стане справжньою знахідкою. Вона ситна, смачна, гарна на вигляд і дуже проста у приготуванні. Обов'язково візьміть фіолетовий цибулю та кінзу — з ними смак салату стає набагато насиченішим. Кількість червоного перцю регулюйте за смаком: гострі страви подобаються не всім. Як заправку можна використовувати як соняшникову, так і оливкову олію — орієнтуйтеся на власний смак. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте фіолетовий цибулю тонкими смужками, додайте оцет і залиште на 10–15 хвилин. Варене яловичину наріжте кубиками або соломкою, покладіть у миску.
- 2
Крок 2
2. Наріжте соломкою червоний солодкий перець, за смаком наріжте гострий червоний перець. Смажені горіхи волоські дрібно порубайте ножем. Часник і великий пучок кінзи дрібно порубайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть усі інгредієнти в миску, з цибулі злийте оцет і теж додайте до салату. Не забудьте додати квасолю, рослинну олію та сіль за смаком. Перемішайте.