Салат Тартар
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Цей салат покорить вас своїм ідеальним поєднанням смаків. Але він прекрасний не лише своїм смаком, а й зовнішнім виглядом. Подивіться, як просто, але водночас витончено він виглядає. Салат тартар займе гідне місце на святковому столі. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть перепелині яйця протягом 3-4 хвилин. Охолодіть їх, почистіть і акуратно вийміть жовтки. Поріжте дрібно рибу, цибулю-шалот і зелений цибулю, все змішайте.
- 2
Крок 2
Огірки добре вимийте і наріжте тонкими пластинками. Зручніше за все робити це за допомогою овочечистки.
- 3
Крок 3
Вимиті листя салату порвіть руками і викладіть на тарілку. Рибу та цибулю змішайте з заправкою з половини соку лимона та рослинної олії. Викладіть це на листя салату, а зверху покладіть варені жовтки, капери та дрібно нарізані солоні огірки. Посоліть салат за смаком і подавайте з гарячими тостами.