Салат вірменський

Опис

Ця страва не залишить нікого байдужим, адже її автентичний смак притаманний лише вірменській кухні. Якщо ви хочете розбавити свої будні яскравими фарбами та новими смаковими враженнями, то салат «Табуле» призначений спеціально для вас. Завдяки свому складу він чудово засвоюється організмом, не створюючи відчуття важкості, проте є досить поживним. Спробуйте — і все вийде!

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти. Овочі та зелень промиваємо, так само як і булгур. Кашу заливаємо окропом у кількості, що вдвічі перевищує масу булгуру, і залишаємо на 1,5 години. Після цього часу зливаємо булгур у дуршлаг, позбуваючись зайвої рідини.

2. 2

   Крок 2

   Помідори нарізаємо невеликим кубиком, бажано попередньо обдати їх окропом і зняти шкірку. Так салат буде набагато ніжнішим.

3. 3

   Крок 3

   Зелень просушуємо і дрібно нарізаємо. Додаємо в окрему миску. До зелені додаємо помідори, заправляємо лимонним соком, сіллю, перцем, оливковою олією і добре перемішуємо.

4. 4

   Крок 4

   Додаємо булгур і перемішуємо. За необхідності додаємо спеції. Залишаємо салат «Табуле» в холодильнику на 2 години, щоб він пропитався. Вуаля, салат готовий!