Салат

Опис

Просте в приготуванні страва. Якщо у вас не виявилося кедрових горіхів, їх можна замінити іншими, наприклад, волоськими або звичайним арахісом. А насіння гарбуза можна замінити соняшниковим. Раджу уважно стежити за станом грибів під час покупки — вони мають бути ідеально свіжими. Подавати охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Свіжі грибочки добре вимийте, щоб не довелося знімати шкірочку з шапочок. Наріжте гриби половинками або чвертями, покладіть їх у миску.

2. 2

   Крок 2

   Одразу ж заправте гриби сумішшю лимонного соку та олії, перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Подрібніть листя вимитої м'яти та петрушку, додайте до грибів.

4. 4

   Крок 4

   Потім додайте всі інші інгредієнти. Пармезан можна змішати з салатом в загальній мисці або посипати кожну порцію салату окремо в тарілках.