Салат «Сироїжка»
Опис
Цей простий, смачний і корисний салат не містить жодної краплі тваринних жирів, тому він сподобається вегетаріанцям, веганам, тим, хто дотримується посту, і, звичайно ж, прихильникам сироїдіння. Використовуйте буряк солодких сортів, особливо смачним салат буде влітку — з молодого та соковитого буряка.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Очистіть буряк від шкірки, промийте разом із капустою та лимоном під проточною водою, обсушіть.
- 2
Крок 2
Нашинкуйте тонко капусту, трохи пом'яніть її руками, перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Натріть буряк на спеціальній тёрці тоненькою соломкою, перекладіть у миску з буряком.
- 4
Крок 4
Яблуко почистіть від шкірки і насіння, натріть на тій самій тертці тонкою соломкою, перекладіть у миску.
- 5
Крок 5
Посипте щіпкою морської солі, влийте олію оливкову, вичавте сік із шматочка лимона.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішайте салат.
- 7
Крок 7
Перекладіть салат у глибоку миску і подавайте до столу.