Салат із буряком із сердечками та шлунками
Опис
Салат готується швидко і просто. Згідно з останніми публікаціями про їжу, кориснішими є м'ясні субпродукти, а не м'язова частина у вигляді філе. Тому шлунки та сердечка варто вживати! До того ж, це зовсім не вдарить по кишені. Салат готується легко, єдине — заздалегідь зваріть буряк і субпродукти, можна навіть напередодні. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед початком приготування салату потрібно зварити субпродукти у солоній воді до готовності. Час варіння — 1 година. Охолодити.
- 2
Крок 2
2. Підготуємо решту інгредієнтів. Буряк також заздалегідь варять або запікають у духовці до готовності. Охолодіть. Можна одразу купити варений буряк. Кількість огірків — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо півкільцями цибулю. Обсмажуємо цибулю до готовності на рослинній олії. Смажимо на середньому вогні, помішуючи, приблизно 7-9 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Сердечки та шлунки нарізаємо тонко.
- 5
Крок 5
5. Буряк нарізаємо тоненькими брусочками або соломкою.
- 6
Крок 6
6. Огірок також нарізаємо тонкими брусочками або соломкою.
- 7
Крок 7
7. Складаємо складові салату в глибоку миску, додаємо сіль, чорний мелений перець і заправляємо салат майонезом.
- 8
Крок 8
8. Салат готовий. Поставте на 15 хвилин у холодильник. І можна подавати до столу.