Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати салат «Суші» зможе практично будь-який початківець-кулінар. Незважаючи на свою назву, він майже не має нічого спільного з японською кухнею, схожість можна знайти, мабуть, лише в кількох інгредієнтах. Салат викладається шарами та подається з соєвим соусом, імбирем або васабі. За принципом кількість шарів, як і використані продукти, може бути будь-якою. Обов’язкові інгредієнти — це норі, рис і сир. Сир «Філадельфія» можна замінити будь-яким м’яким вершковим або сиром з творогу. Головне — це, звичайно, сама ідея! Сподіваюся, вам сподобається! Можна подавати як на щоденний стіл, так і на святковий. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зваріть рис для суші або будь-який інший липкий згідно з інструкцією на упаковці. У мене — 200 г рису на 500 мл води. Довела до кипіння, зменшила вогонь і на повільному вогні проварила ще 10 хвилин, не помішуючи. Потім під закритою кришкою дала настоятися ще 10 хвилин. Коли рис буде готовий, змішайте оцет, цукор і сіль, додайте заправку до рису. Акуратно перемішайте і дайте охолонути.
- 3
Крок 3
Наріжте червону рибу невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Огірок наріжте тонкими скибочками.
- 5
Крок 5
Аркуші норі виріжте кухонними ножицями за розміром страви, на якій будете подавати салат. Це може бути кругле або прямокутне, якщо будете подавати на квадратній тарілці, то аркуші можна залишити цілими, але тоді кількість інгредієнтів, можливо, трохи збільшиться. Першим покладіть аркуш норі шорсткою стороною вгору.
- 6
Крок 6
Мокрими руками акуратно розподіліть зверху рис тонким шаром.
- 7
Крок 7
Смажте рис із сиром.
- 8
Крок 8
Зверху в один шар покладіть скибочки огірка.
- 9
Крок 9
На огірки покладіть шматочки риби. Посипте рибу трохи кунжутом.
- 10
Крок 10
Повторіть шари ще раз. Має вийти 3 аркуші норі та 3 шари начинки. Прикрасьте верх салату за смаком. Поставте салат у холодильник хоча б на 30 хвилин для охолодження.
- 11
Крок 11
Салат «Суші» готовий.