Салат із буряком, морквою та гранатом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Буряк потрібно попередньо зварити. Тут є 2 способи: його можна зварити у воді або запікати в духовці в фользі. Інші інгредієнти використовуються сирими. Буряк надасть страві не лише гарний і яскравий колір, але й солодкий смак, приємний аромат. Для заправки можете використовувати свіжі або сушени трави. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку попередньо підготуйте буряк (запечіть або зваріть). Вже охолоджений буряк очистіть і наріжте тонкими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Очистіть моркву, наріжте її тонкими кружочками.
- 3
Крок 3
3. Очистіть гранат від шкірки, видаліть зерна.
- 4
Крок 4
4. Вимийте та дрібно наріжте петрушку, зелений цибулю, змішайте їх із буряком, морквою та зернами гранату.
- 5
Крок 5
5. Змішайте оливкову олію, червоне виноградне оцет, мед, сіль і перець.
- 6
Крок 6
6. Заправте салат і перемішайте, перед подачею прикрасьте рубленими фісташками.