Салат із буряком, куркою та солоними огірками
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Овочі та курку для салату краще варити заздалегідь, тоді і часу на приготування піде менше, і зручніше буде його зробити, адже салат потрібно готувати тільки з холодних інгредієнтів. Для салату можна взяти будь-яку частину курки, зелений цибулю можна замінити червоною або звичайною цибулею. Якщо солоні огірки та буряк дуже соковиті, їх краще трохи віджати. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату. Овочі, яйця та курку зваріть заздалегідь і охолодіть, почистіть.
- 2
Крок 2
На сервірувальне блюдо встановіть кільце для сервування. Варений картоплю натріть на великій тертці, викладіть усередину кільця і нанесіть ґратку з майонезу.
- 3
Крок 3
Солоний огірок наріжте дрібним кубиком і викладіть поверх картоплі, притисніть.
- 4
Крок 4
У курки видаліть кістки, шкіру. М'ясо дрібно поріжте. Викладіть курку на огірки, притисніть і нанесіть сітку з майонезу.
- 5
Крок 5
Зелений цибулю поріжте і викладіть на шар курки.
- 6
Крок 6
Моркву натерти на великій тертці та викласти поверх зеленої цибулі. Нанести сітку з майонезу.
- 7
Крок 7
Зварені яйця очистіть і розділіть на білки та жовтки. Жовтки розімніть виделкою і викладіть на шар моркви, добре прижавши.
- 8
Крок 8
Зніміть з салату сервіровочне кільце, змастіть верх і боки салату майонезом. З паперу для випічки виріжте дві смужки шириною 3-4 сантиметри. Викладіть смужки на салат хрестом, притискаючи зверху і з боків.
- 9
Крок 9
Моркву натерти на великій тертці та рівним шаром викласти на салат, де немає паперу, зверху та з боків, добре прижимаючи.
- 10
Крок 10
Білки натріть на дрібній тертці, приберіть папір і викладіть у звільнені смужки білка. Поставте салат у холодильник на одну годину. Потім прикрасьте салат нарізаною зеленню та рожечками з моркви або за власним бажанням.
- 11
Крок 11
Можна подавати до столу.