Салат із буряком і яловичиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. За бажанням у такий яскравий салат можна додати трохи пресованого часнику, якщо ви любите його смак і аромат у стравах. Салат можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до подачі — він стане ще смачнішим і соковитішим. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Буряк і яловичину заздалегідь окремо запечіть або зваріть і охолодіть. Якщо будете запікати, то в фользі.
- 2
Крок 2
Гов’ядину наріжте смужками або кубиками, викладіть нарізку в салатник або глибоку тарілку, піалу.
- 3
Крок 3
З солоних огірків зріжте хвостики, наріжте плоди смужками і залиште на 5-10 хвилин, щоб виділився розсіл. Злийте його, а нарізку додайте до яловичини. Якщо цього не зробити, то салат після приготування може «поплисти».
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть від шкірки та промийте у воді. Якщо овоч великий, використовуйте лише половину. Наріжте півкільцями та додайте до решти нарізки.
- 5
Крок 5
Буряк очистіть від шкірки і промийте, наріжте смужками. Викладіть нарізку в салатник.
- 6
Крок 6
Промийте петрушку або укроп, дрібно наріжте та додайте в ємність разом із сіллю та меленим чорним перцем. Влийте рослинну олію та акуратно все перемішайте.
- 7
Крок 7
Подайте салат до столу одразу після приготування.