Салат із буряком, бринзою та апельсином
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Цей кисло-солодкий, яскравий, смачний вітамінний салат особливо добре підходить взимку. Він чудово поєднується з м'яснними та рибними стравами, але також дуже гарний і як самостійна страва. Готується салат легко і швидко (за умови, що в вас уже є готова буряка). Для тих, хто турбується про здоров'я і доглядає за фігурою, підійде як ніколи краще. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Буряк у мене майже такого самого розміру, як і апельсин. Для салату я беру болгарський бринзу, він сухіший і не кришиться в салаті.
- 2
Крок 2
2. Буряк нарізаємо великими, але не товстими шматочками. Можна одразу збрызнути буряк лимонним соком і трохи посипати сіллю.
- 3
Крок 3
3. Додаємо нарізаний або подрібнений бринзу.
- 4
Крок 4
4. Апельсин очистити від шкірки та перегородок, нарізати м'якоть на шматочки приблизно такого самого розміру, як і буряк.
- 5
Крок 5
5. Солимо (але не забуваємо, що бринза з самого початку солона), перчимо, поливаємо оливковою олією та лимонним соком.
- 6
Крок 6
6. Салат готовий! Для прикраси посипати дрібно нарізаною зеленню, горішками або насінням.