Салат із свіжим огірком і редискою

Опис

Такий салат однозначно допоможе розмаїтити ваш раціон і забезпечить необхідним запасом вітамінів. Готується він легко і швидко, але оригінальна подача та незвичайне поєднання смаків приємно здивують ваших гостей.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вичавіть із лимона сік (2 столові ложки), а шкірку натріть на тертці для отримання цедри (1 столова ложка).

2. 2

   Крок 2

   Дрібно наріжте часник.

3. 3

   Крок 3

   Змішайте цедру та сік лимона з оцтом, часником і цукром.

4. 4

   Крок 4

   Додайте сіль і перець за смаком.

5. 5

   Крок 5

   Повільно влийте, постійно перемішуючи, олію для отримання однорідної маси.

6. 6

   Крок 6

   Огірок наріжте тоненькими кружочками.

7. 7

   Крок 7

   Редьку натерти на великій тертці.

8. 8

   Крок 8

   Руколу та салат порвіть на достатньо великі шматки.

9. 9

   Крок 9

   Розкладіть зелень по тарілках. Зверху викладіть огірок і посипте редискою. Залийте отриманим соусом.