Салат із свіжою буряком
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Смак салату дуже гармонійний, а склад достатньо лаконічний. Не заправлений майонезом, цей салат зберігається в холодильнику днів 5, стаючи лише смачнішим і насиченішим. Хоча, безперечно, користь від щойно приготованого у рази більша. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть буряк і натріть на тертці для корейської моркви. Викладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Розігрійте ложку масла та пасеруйте цибулю, посоливши за смаком, приблизно 10 хвилин до м'якості та прозорості.
- 4
Крок 4
Викладіть гарячий цибулю на буряку. Зверху вичавте часник, свіжо подрібнений коріандр, посипте перцем за смаком. Полийте винним оцтом та соєвим соусом.
- 5
Крок 5
Перемішайте салат і поставте в холодильник на 15 хвилин, щоб цибуля охолола.
- 6
Крок 6
Вийміть салат і заправте майонезом.
- 7
Крок 7
При подачі прикрасьте улюбленою зеленню.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.