Салат з стручковим горошком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кольоровий весняний салат можна подавати як самостійну страву або як аперитив до страв з м'яса, птиці чи риби. Салат виходить не лише смачним на вигляд, а й дуже корисним та смачним. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Овочі та зелень промийте у воді, струшіть зайву вологу або просуште їх паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Розірвіть листя салату руками в піалу або глибоку місткість, розріжте черрі-помідори навпіл і додайте туди ж.
- 3
Крок 3
Закип'ятіть воду в чайнику та покладіть стручки гороху в миску або салатник. Залийте окропом і залиште на 2-3 хвилини. Стручки одразу стануть яскравішими, зеленішими. Завдяки окропу їхня щільна оболонка стане м'якшою. Потім злийте окріп і зріжте хвостики зі стручків.
- 4
Крок 4
Очистіть болгарський перець від насіння, а цибулю — від шкірки, промийте у воді. Наріжте половину цибулі та перець півкільцями. Викладіть у посудину до помідорів і салату.
- 5
Крок 5
Додайте пропарені стручки горошку. За бажанням можете нарізати їх скибочками.
- 6
Крок 6
Промийте чверть пучка кропу та дрібно наріжте. Додайте до решти нарізаних інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Посоліть, додайте мелений чорний перець, влийте ароматичну рослинну олію та обережно все перемішайте. Подавайте страву одразу після приготування.