Салат із спаржею
Опис
Салат готується швидко і просто. Коли набридають звичайні страви, з'являється бажання чогось екзотичного. Пропоную вам рецепт екзотичної страви. І продукти — нестандартні, і поєднання — незвичайне. Але саме цей «Салат із квасолею» точно запам'ятають як ваші гості, так і ви самі. І, можливо, саме цей салат стане вашою коронною стравою. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спаржу вимити, видалити бруньки та нижні грубі частини пагонів.
- 2
Крок 2
У каструлю налити воду, довести до кипіння. У киплячу воду опустити підготовлену спаржу. Варити 3-5 хвилин.
- 3
Крок 3
Відварену спаржу викладаємо на лід, щоб зберегти колір пагонів.
- 4
Крок 4
Суху сковороду нагріти, викласти на неї лісові горіхи. Смажити, помішуючи, 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Димлене м'ясо нарізати невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
У мисці змішати оливкову олію, сік лайма, сіль, перець. Перцю шкодувати не варто.
- 7
Крок 7
Персик вимити, видалити кісточку. Розрізати фрукт на шматочки, викласти на тарілку. Зверху додати нарізані ростки спаржі, шматочки копченого м'яса, полити заправкою, посипати смаженими подрібненими горіхами.