Салат із шпинатом і селерою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви не любите смак цибулі в салаті, заздалегідь замаринуйте її в оцті або залейте окропом — рідина видалить гіркоту цибулі. Червону цибулю можна замінити зеленою або білою за смаком. Тим, хто обожнює пікантні смаки, можна порадити часниковий майонез або соус для заправки. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Куряче яйце зваріть заздалегідь і охолодіть. За бажанням його можна замінити трьома перепелиними яйцями.
- 2
Крок 2
Пучок шпинату розберіть руками та промийте у воді кожен лист. Підріжте стебла і наріжте листя тонкими смужками. Викладіть нарізку в салатник.
- 3
Крок 3
Селеру промийте у воді, наріжте дрібними шматочками, зрізаючи корінці. Додайте до ємності з нарізаним шпінатом.
- 4
Крок 4
Очистіть червоний цибулю від шкірки, промийте у воді та розріжте навпіл. Наріжте половину півкільцями або кільцями, викладаючи на зелень.
- 5
Крок 5
Очистіть відварне куряче яйце від шкарлупи, промийте у воді. Викладіть на цибулеву нарізку майонез будь-якої жирності або замініть його вершковим сиром, класичним йогуртом. Розріжте яйце на чверті та викладіть у салатник.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити страву, прикрасити свіжою зеленню та подати до столу.