Салат шаруватий з куркою та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб дізнатися, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть цибулю від шкірки, наріжте її кубиками. На сковороді розігрійте рослинну олію. Підсмажте на ній цибулю. Гриби вимийте і почистіть. Відваріть їх у підсоленій воді (близько п'ятнадцяти хвилин), охолодіть і наріжте. Додайте гриби до цибулі, також підсмажте.
- 2
Крок 2
Куряче філе очистіть від плівок і вимийте. У каструлі прокип’ятіть воду, покладіть у неї філе і варіть до готовності. Потім філе охолодіть і наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Яйця зваріть у міцному кип'ятку та охолодіть під проточною водою. Потім очистіть від шкарлупи та натріть на великій тертці.
- 4
Крок 4
Натріть твердий сир на великій тертці. Очистіть часник, пропустіть його через прес. З'єднайте обидва інгредієнти та додайте до них майонез. Ретельно перемішайте все.
- 5
Крок 5
Горіхи пекан подрібніть у ступці або в блендері до стану дрібної крихти. За бажанням ви можете попередньо підсмажити їх, щоб розкрити смак горіхів.
- 6
Крок 6
Викладіть салат на сервіровану тарілку за допомогою кулінарного кільця, чергуючи шар за шаром. Останнім шаром мають бути горіхи. Поставте салат у холодильник, щоб він пропитався.