Салат
Опис
Рецепт не займе багато часу. Напевно, багато з вас бачили ефектний салат «Сіль» — якщо не особисто, то хоча б на фото. Як показує практика, приготування салату «Сіль» не становить жодної праці навіть для початківців — не потрібно виконувати якихось складних кулінарних трюків, усе дуже просто і зрозуміло. Такий салат чудово виглядатиме на святковому столі до 8 Березня — повірте, жінка буде вражена й зворушена оригінальністю та ефектністю цього салату, і ваші зусилля не залишаться непоміченими ;) Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Креветки промити і просушити.
- 2
Крок 2
Часточки часнику нарізати пластинками, посипати молотим гострим перцем (за бажанням).
- 3
Крок 3
У розігріте масло покласти часник і креветки, смажити 4-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Рис варити до готовності. Для більш гарного кольору в воду під час варіння рису можна додати шафран або куркуму.
- 5
Крок 5
Оливки нарізати тонкими кільцями.
- 6
Крок 6
Змішати рис, креветки з часником, оливки, дрібно нарізаний зелений цибулю та майонез. Перемішати і поставити салат у холодильник.
- 7
Крок 7
Яйця зварити вкруту, білки відділити від жовтків. Білки натерти на дрібній тертці та розділити навпіл. Одну половину тертого білка залишити білою...
- 8
Крок 8
...а іншу — пофарбувати в сиреневий колір. Для цього потрібно натерти невелику кількість буряка на найдрібнішій тертці та додавати по півчайної ложки буряковий сік до білків, доки вони не набудуть потрібного відтінку.
- 9
Крок 9
Салат дістати з холодильника, акуратно викласти на тарілку.
- 10
Крок 10
Рівномірно посипати салат тертим жовтком.
- 11
Крок 11
Залишається прикрасити салат — десертною ложкою у вигляді букета викласти пофарбований і непофарбований білок, прикрасити петрушкою. Салат «Сірень» готовий.