Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Приготування салату «Шляпка» займе в вас не більше сорока хвилин. 1. Спочатку помийте куряче філе і поставте його варитися до повної готовності у підсоленій воді. Це приблизно 20–30 хвилин. 2. Поряд поставте каструлю і зваріть яйця вкрутую. 3. Зварені яйця охолодіть під струменем холодної води. 4. Готове варене куряче філе розібрати на дрібні шматочки. Можна нарізати, можна відірвати руками. 5. Розділіть жовтки від білків. Жовтки натріть на дрібній тертці, білки — на крупній. 6. Цибулю почистіть і дрібно наріжте. 7. Шампіньйони помийте і поріжте дрібно. 8. Потушіть цибулю зі шампіньйонами до готовності. 9. Тепер будемо викладати салат «Шляпка» шарами. Спочатку нижню частину «Шляпки», потім верхню. Не викладайте всі інгредієнти одразу. Перший шар — білки, другий — курка, змастіть курку майонезом, третій — гриби з цибулею, четвертий — сир, і знову змастіть майонезом. Потім повторіть усі шари таким самим чином, щоб утворилася верхня частина шапки. 10. Посипте верх шапки жовтками. Ось і готовий наш салат «Шляпка». Прикрасьте його оливками. А бантик зробіть із сирої морквини. Подавайте охолодженим.