Салат з яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат «Щітка» подається до столу відразу після приготування, поки в ньому є максимум корисних вітамінів і мікроелементів. Заздалегідь таку овочеву страву краще не готувати, оскільки нарізане яблуко може потемніти. Можна додати до салату трохи свіжої зелені. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Буряк і моркву очистіть від шкірки та промийте у воді. З капусти зріжте потрібну частину, видаливши верхні листя. Яблука вибирайте кисло-солодких сортів.
- 2
Крок 2
Капусту наріжте смужками якомога тонше. Легенько помасуйте нарізку, щоб вона виділила сік.
- 3
Крок 3
Натріть на тертці для моркви по-корейськи свіжу моркву і буряк у ємність до капусти.
- 4
Крок 4
Яблука промийте у воді, розріжте на чверті і виріжте насіннєві коробочки. Наріжте смужками і додайте до решти інгредієнтів. Відразу ж влийте на яблука лимонний сік, щоб вони не потемніли. Посипте сіллю.
- 5
Крок 5
Влийте рослинну олію і перемішайте весь вміст ємності між собою.
- 6
Крок 6
Викладіть салат на тарілку або блюдо, одразу подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.