Салат
Опис
Аналогічно можна приготувати будь-який салат із схожими інгредієнтами. У цій страві головне — не рецептура, а сама ідея. Зовні цей салат справді нагадує шапочку Діда Мороза, а інгредієнти в цьому рецепті схожі на салат «Олів'є». Виходить і смачно, і красиво.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Картоплю, моркву та яйця зваріть заздалегідь і дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, наріжте кубиками і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Мариновані огірки наріжте аналогічно.
- 4
Крок 4
Одне варене яйце наріжте приблизно такими самими кубиками. Решту яєць розділіть на білки та жовтки. Жовтки подрібніть і додайте до салату, білки натріть і залиште для прикрашання.
- 5
Крок 5
Моркву так само наріжте невеликими кубиками, використовуйте не всю, більшу частину залиште для прикрашання. Натріть на дрібній тёрці та поки відставте в сторону.
- 6
Крок 6
Наріжте ковбасу невеликими кубиками і додайте до інших інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Заправте салат майонезом, досоліть за смаком і добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть на тарілку салат у формі шапки Діда Мороза, розрівняйте його.
- 9
Крок 9
Натертий раніше моркву викладіть тонким шаром на «шапку» і розрівняйте ложкою.
- 10
Крок 10
З натертого білка викладіть помпон і покрийте тонким шаром облямівку «шапочки». Не ущільнюйте шар, щоб «хутряна облямівка» вийшла пухнастою. За бажанням білки можна попередньо посипати сіллю і змішати з майонезом.
- 11
Крок 11
Салат «Шапочка Діда Мороза» готовий. З Новим роком усіх! Прийміть мої найкращі побажання з нагоди Нового року!