Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Загалом я витратила 2 години на приготування, але це з урахуванням варіння м'яса та овочів, а також збирання салату. Час на просочення я не враховувала. Для салату візьміть нежирний шматочок свинини, салатну буряку. Зелений горошок підійде як консервований, так і варений, можна замінити його кукурудзою. Отже, приступаємо. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти для салату. Зваріть овочі, яйця та м'ясо до готовності. Охолодіть.
- 2
Крок 2
2. Очистіть усі овочі від шкірки, з яєць зняти шкаралупу. Розділіть білки та жовтки, натріть жовтки на дрібній тертці, білки — на крупній. Натріть кожен овоч окремо у різні тарілочки. Свинину наріжте кубиками. Сир натріть на дрібній тертці. Подрібніть грецькі горіхи. Часник пропустіть через прес і змішайте з майонезом.
- 3
Крок 3
3. Починаємо збирати салат. Кожен шар салату потрібно змастити тонкою сіткою майонезу. Сіль — за смаком. Перший шар — половина вареної картоплі.
- 4
Крок 4
4. Далі йде шар буряка.
- 5
Крок 5
5. Далі — шар вареної моркви.
- 6
Крок 6
6. Далі — половина грецьких горіхів.
- 7
Крок 7
7. Далі — половина м'яса.
- 8
Крок 8
8. Далі — решта картоплі, майонез і яєчні жовтки.
- 9
Крок 9
9. Далі — половина тертого сиру, решта м'яса. Акуратно повністю змастіть салат майонезом. По колу зробіть облямівку із сиру, потім зверху розподіліть білок яєць.
- 10
Крок 10
10. З решти горіхів волоських зробіть прикрасу краю. Зернами граната викладіть «поясок».
- 11
Крок 11
11. Прикрасьте салат зернами гранату, шматочками вареної буряки, зеленим горошком. Зверху з цибулі зробіть корону, в яку насипте зерна гранату. Дайте салату настоятися та пропитатися годинку-другу.