Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Приготувати салат «Шампанське» можна не лише до Нового року, а й на будь-яке святкове застілля. Салат не лише ефектний і приверне увагу всіх гостей, а й дуже смачний! Куряче філе можна використовувати варене, а замість кропу — будь-яку іншу зелень за смаком. Вже кілька років готую цей салат — з'їдають до останнього шматочка. Сподіваюся, він сподобається і вам, обов'язково запам'ятайте цей цікавий та оригінальний рецепт. Не пошкодуєте! Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Заздалегідь зваріть моркву та два яйця і дайте охолонути. Грудку розморозьте, промийте та обсушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Грудку розріжте вздовж на дві половинки, политий соком лимона, натріть сіллю та спеціями. Залиште маринуватися.
- 3
Крок 3
Три яйця збийте з щіпкою солі.
- 4
Крок 4
Обсмажте на змащеній маслом сковороді яєчні млинці. Залежно від діаметра сковороди виходить від 3 до 5 штук. Наріжте готові млинці соломкою та перекладіть у салатник.
- 5
Крок 5
Грудку викладіть на розігріту сковороду з маслом і під кришкою на помірному вогні обсмажте з обох боків до готовності. В кінці можна додати трохи води, щоб вона дійшла на пару.
- 6
Крок 6
Наріжте грудку невеликими кубиками і додайте до нарізаних яєчних млинців. Сюди ж додайте нарізану кубиками варену моркву, дрібно нашинковану пекінську капусту та нарізану невеликими кубиками ветчину.
- 7
Крок 7
Салат посольте і поперчте. Заправте майонезом і перемішайте. На плоскій тарілці викладіть масу у формі пляшки шампанського.
- 8
Крок 8
Посипте нижню частину пляшки дрібно нарізаною зеленню кропу. Жовтки розкришіть і викладіть верхню частину (горлечко).
- 9
Крок 9
Салат «Шампанське» готовий. Можна викласти чорний контур та етикетку за допомогою натертих оливок і подавати салат до столу. Зі святом Нового року!