Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Щоб приготувати салат «селедка під шубою», потрібно зварити овочі та яйця. Все очистити, натерти на крупній тертці. Порізати цибулю та селедку кубиками й зібрати салат шарами. Не забувайте чергувати шари з майонезною сіткою. Удачі! Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти для салату. Зваріть овочі до готовності, охолодіть. Зніміть із них шкірку та натріть на великій тертці. Те саме зробіть і з яйцями.
- 2
Крок 2
Селедку очистіть від внутрішніх органів, шкіри та голови. Видаліть усі кісточки та наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Очищений цибулю наріжте кубиками, пом'яніть руками, щоб стала м'якою. Використовуйте солодкі сорти цибулі, якщо у вас ріпчаста, то окип'ятіть окропом, щоб вона втратила гіркоту.
- 4
Крок 4
І очистіть горіхи від шкарлупи, в ступці подрібніть у крихту.
- 5
Крок 5
Починаємо збирання салату. Візьміть велике блюдо, рівномірно викладіть терту картоплю. Посоліть перцем і змастіть майонезом. Цей шар не треба солити.
- 6
Крок 6
На картоплю розподіліть спочатку гірчицю дижонську, потім оселедець і цибулю.
- 7
Крок 7
Накрийте сільку шаром тертого моркви та майонезу. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 8
Крок 8
Далі викладіть яйця, майонезну сітку, посоліть і поперчіть.
- 9
Крок 9
Останній шар — буряк. Зробіть сітку з майонезу, посипте сіллю та перцем.
- 10
Крок 10
Посипте салат великим чином рубленими горіхами.
- 11
Крок 11
Украсте салат, як вам подобається. Я вирізала квіточки з моркви та вставила листочки кучерявої петрушки. Дайте салату настоятися не менше 2 годин, після чого можна подавати до столу. Смачного!