Салат «Садаф»
Опис
Просте в приготуванні страва. Шикарний святковий салат «Садаф» — у перекладі «перлини». Дуже сподобався моїй родині. Його можна приготувати на обід, вечерю або навіть на святковий стіл. Салат із ніжною яловичиною, додаванням солодкого перцю та маринованих огірків — дуже свіже поєднання знайомих нам продуктів. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату. Виберіть нежирну яловичину. Яловичину можна зварити наперед.
- 2
Крок 2
Говядину промийте і покладіть у киплячу воду, зменшіть нагрівання та варіть до готовності приблизно 1,5-2 години. Дайте м'ясу повністю охолонути.
- 3
Крок 3
Червоний цибулю очистіть і наріжте тонкими перами. Половину болгарського перцю очистіть від насіння, м'якоть наріжте тонкими смужками. Мариновані огірки наріжте тонкою соломкою. Охолоджене яловичину наріжте тонкими смужками. Викладіть всі нарізані інгредієнти в салатник.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус. Змішайте сметану, кетчуп, лимонний сік, подрібнений часник, сіль і мелений чорний перець.
- 5
Крок 5
Додайте соус у салатник і заправте салат.
- 6
Крок 6
Салат подавайте відразу!