Салат із зеленою редькою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Зізнаюсь, що не очікував особливого результату, але до мого великого подиву страва вийшла дуже смачною. Зелена редька надає салату особливий смак і аромат. Готову страву спочатку ретельно перемішую, а потім подаю до столу в кулінарному кільці. Можна сервувати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку мию, потім варю до готовності, охолоджую, відділяю м'ясо від кісток.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очищаю від шкірки, потім промиваю у холодній воді та нарізаю півкільцями або шматочками.
- 3
Крок 3
3. Моркву очищаю, потім подрібнюю на великій тертці. Розігріваю сковороду з рослинною олією, смажу цибулю з морквою до м'якості.
- 4
Крок 4
4. Зелений рідечку очищаю і мию, потім подрібнюю на великій тертці.
- 5
Крок 5
5. В глибоку миску кладу подрібнене м'ясо, додаю зелений редьку.
- 6
Крок 6
6. Цибулю та моркву охолоджую і тільки після цього додаю до салату.
- 7
Крок 7
7. Консервований горошок віджимаю на ситі, щоб стекла вода, після чого додаю в миску до інших інгредієнтів.
- 8
Крок 8
8. Яйця розбиваю в окрему миску, солю за смаком і виливаю на розігріту сковороду, готую 2 тонких млинці.
- 9
Крок 9
9. Готові млинці охолоджую і руками або ножем подрібнюю тонкими смужками.
- 10
Крок 10
10. Добре перемішую всі інгредієнти, за смаком солю і заправляю майонезом.
- 11
Крок 11
11. На тарілку кладу кулінарне кільце, формую за його допомогою салат і подаю до столу.