Салат із зеленою квасолею, кукурудзою та помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. У великій каструлі з окропом, підсоленою водою, варити кукурудзу до готовності — від 5 до 7 хвилин. Дати охолонути на дошці. Витягнути зерна кукурудзи з качанів і перекласти у велику миску. Додати фасоль до каструлі, довести до кипіння та варити до готовності, близько 8 хвилин. Злити воду, відкинути фасоль на дуршлаг, злегка струснути та перекласти у миску з кукурудзою. Додати часник і 3 столові ложки олії. Перемішати та дати постояти принаймні 30 хвилин або поставити суміш у холодильник більше ніж на 30 хвилин. За необхідності, підігріти фасоль і кукурудзу до кімнатної температури, вийнявши їх із холодильника за 30 хвилин до подачі. Безпосередньо перед подачею видалити часник, додати решту столової ложки олії, оцет, цибулю та помідори. Посолити за смаком і подавати салат при кімнатній температурі. Подавайте до столу.