Салати
Салат із зеленню, сиром і цибулею під вершковим соусом
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Очистити та дуже дрібно нарізати цибулю. Змішати шалот у мисці з великим щиптком солі та достатньою кількістю білого винного оцту (повністю покрити цибулю). Маринувати протягом 10 хвилин. Соус: Змішати 4 столові ложки олії зі сметаною та червоним винним оцтом, додати смак за смаком. Викласти листя салату та зелень на тарілку. Посипати дрібно нарізаною цибулею та тертим рокфором. Зверху посипати подрібненими горіхами. І нарешті щедро полити соусом. Подавати до столу.