Салат із запеченою гарбузом і буряком
Опис
Просте в приготуванні страва. Простий, смачний і корисний салат для тих, хто прагне харчуватися правильно. Завдяки запіканню в овочах зберігаються всі корисні речовини. Салат особливо смачний, коли овочі ще теплі. Готуємо і насолоджуємося новим смаком улюблених овочів :) Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Буряк очистимо, трохи збризнем оливковою олією і запечемо в фользі приблизно 30 хвилин при температурі 200 градусів.
- 2
Крок 2
2. Кабачок нарізаємо тонкими скибочками, збризуємо оливковою олією, посипаємо прованськими травами, сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо шматочки гарбуза до буряка запікати на 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Наріжемо буряк приблизно такими самими шматочками, як і гарбуз.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо на тарілку для салату руколу.
- 6
Крок 6
6. Додаємо шматочки буряка та гарбуза, збризуємо бальзамічним оцтом або лимонним соком. Можна додати подрібнений часник.
- 7
Крок 7
7. Посипаємо насінням — і можна приступати до трапези :)