Салат із смаженими овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат із запеченими овочами не тільки ніжний, соковитий і божевільно смачний, а ще й дуже корисний! Спробувавши його один раз, ви, швидше за все, занесете його до числа своїх улюблених. Дивіться та запам'ятовуйте. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани потрібно проколоти виделкою в декількох місцях і запікати в духовці разом із болгарським перцем при температурі 200 градусів (приблизно 20-25 хвилин).
- 2
Крок 2
Охолодіть овочі, почистіть їх від шкірки.
- 3
Крок 3
Наріжте помідори невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте дуже дрібно.
- 5
Крок 5
Вичавіть часник через прес для часнику, можна дрібно порубати його.
- 6
Крок 6
Промийте та обсушіть зелень. Потім дрібно наріжте її.
- 7
Крок 7
Очищені баклажани наріжте кубиками.
- 8
Крок 8
Те саме зробіть і з перцем.
- 9
Крок 9
Змішайте всі інгредієнти в салатниці.
- 10
Крок 10
На розігрітій сковороді обсмажте спеції (кумін і зіру). Додайте оливкову олію та сік лайма. Перемішайте заправку.
- 11
Крок 11
Готовий салат полити заправкою.