Салат із запеченою буряком і сиром
Опис
Салат готується швидко і просто. Я часто готую цей салат на сімейні свята. У нього спокійний делікатний смак, він подобається всім членам сім'ї. Якщо вам не до вподоби сирий цибуля у салаті, можете обдати її окропом або замаринувати в оцті. Це зм'якшить смак. Заздалегідь подумайте про запікання буряка, тоді приготувати салат ви зможете швидко. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте духовку до 220 градусів, кожну буряк обгорніть у фольгу і поставте запікати на годину.
- 2
Крок 2
Буряк охолодіть, почистіть і наріжте не дуже дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
Вимийте та обсушіть шпинат, рукколу, цибулю наріжте півкільцями, петрушку дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Приготуйте заправку з олії, гірчиці та оцту, солі та перцю.
- 5
Крок 5
Складіть усі інгредієнти в миску, залейте заправкою та трохи перемішайте, зверху посипте сиром.