Салат із замороженою квасолею

Опис

Заморожену квасолю потрібно варити в каструлі з окропом, підсоленою водою, протягом 10 хвилин максимум. Краще перемішувати та виймати квасолю дерев’яною ложкою, щоб не пом’яти і не зламати ніжні стручки. Готувати заморожену зелену квасолю швидко і легко, а дієтологи радять готувати такі страви двічі на тиждень.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Заморожену зелену квасолю опустіть у окріп із сіллю та варіть близько 5 хвилин. Потім викладіть квасолю у миску з холодною водою з кубиками льоду на 2 хвилини. Перекладіть квасолю у друшляк і відставте.

2. 2

   Крок 2

   Бекон наріжте тонкими смужками і обсмажте на оливковій олії до хрумкої скоринки. Викладіть смужки бекону на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

3. 3

   Крок 3

   Сир наріжте кубиками. Зелень петрушки дрібно наріжте. Листя салату та базиліка порвіть руками. Оливки розріжте навпіл.

4. 4

   Крок 4

   Зробіть заправку з гірчиці, оцту, оливкової олії, зубка часнику, солі та чорного перцю. Перемішайте до однорідної консистенції.

5. 5

   Крок 5

   У глибокій мисці з'єднайте всі інгредієнти салату, залейте заправкою та перемішайте.