Салат з язиком і ветчиною
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Це простий рецепт приготування салату з язика телячого та шинки. Готуємо в два етапи. Спочатку готуємо телячий язик, а в цей час підготовлюємо інші інгредієнти. Коли все готове, змішуємо в одній мисці, заправляємо і викладаємо зверху огірки. Салат готовий. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ставимо язик варитися в каструлю з водою. Варимо у підсоленій воді протягом 3 годин. Після цього знімаємо каструлю з вогню, віджимаємо язик на дуршлаг, знімаємо шкіру ножем і нарізаємо на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Зварюємо яйця вкрутую. Яйця варяться близько десяти хвилин, після цього їх можна виймати та очищати.
- 3
Крок 3
Тепер смажимо цибулю та гриби. Цибулю очищаємо від шкірки та дрібно нарізаємо. Гриби нарізаємо кубиками. Викладаємо все на сковороду та смажимо на рослинній олії протягом 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Сир натерти на тертці.
- 5
Крок 5
Нарізаємо огірки кільцями. Залишаємо осторонь. Нарізаємо шинку смужками. Всі інгредієнти змішуємо в одній мисці, не забуваємо додати нарізаний язик. Залишилось заправити салат майонезом і прикрасити кільцями огірків.