Салат з язиком і помідорами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. У рецепті приготування салату з язиком і помідорами передбачається одночасна підготовка язика та решти інгредієнтів. До приготування решти інгредієнтів можна приступати за останні півгодини варіння язика — саме стільки часу вам знадобиться. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо язик яловичий. Варимо м'ясо в каструлі з підсоленою водою на середньому вогні. Через 2-3 години м'ясо можна зняти з вогню, витримати його в холодній воді кілька хвилин, після чого легко очистити від шкіри та нарізати кубиками.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо трохи води і посипаємо сіллю (3-4 столові ложки). Перемішуємо, залишаємо на 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Коли язик зварений, викладаємо шматочки м'яса в миску, де буде готуватися салат.
- 4
Крок 4
У м'ясо висипаємо банку оливок. Додаємо нарізані червоні помідори та цибулю.
- 5
Крок 5
Заправляємо салат оливковою олією, все ретельно перемішуємо.
- 6
Крок 6
Даємо салату настоятися півгодини і подаємо до столу.