Салат з язиком і грибами
Опис
Салат готується швидко та просто. Виходить салат ситним, смачним і святковим. Мову можна використовувати як яловичу, так і свинячу. Гриби можна взяти будь-які на смак. Праця, звичайно, кропітка, але зате ви справите враження на гостей. У поетапному описі ви побачите детально. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Відварне язик наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Шампіньйони очистіть, помийте і наріжте.
- 4
Крок 4
Викладіть на сковороду з маслом і підсмажте.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, помийте та наріжте.
- 6
Крок 6
Налийте соняшникову олію і смажте до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Моркву зваріть, охолодіть і очистіть. Натріть на тертці.
- 8
Крок 8
Викладайте салат на темний посуд, надаючи йому форми щура. Перший шар — варена мова. Якщо ви варили її без солі, посоліть зараз.
- 9
Крок 9
Посипте шар язика подрібненим часником. Нанесіть сітку майонезу.
- 10
Крок 10
Смажений цибулю та гриби перемішайте, посоліть за смаком і викладіть другим шаром салату.
- 11
Крок 11
Нанесіть шар майонезу.
- 12
Крок 12
Натерту моркву змішайте з невеликою кількістю майонезу та викладіть наступним шаром.
- 13
Крок 13
Солоний огірок дрібно наріжте і викладіть наступним шаром.
- 14
Крок 14
Яйця зваріть укрутую, охолодіть і почистіть. Розділіть жовтки від білків. Жовтки розім'яті і додайте трохи майонезу, перемішайте. Викладіть наступний шар салату.
- 15
Крок 15
Білки яєць натріть на тертці і викладіть останній шар салату. Почніть оформлення миші. Лапки зробіть із моркви. Хвостик — із хвостика редьки. Вушко — із редьки та моркви. Очі — із перцю горошком. Ніс і рот — із маслин. Вуса — із редьки. Салат готовий, і його можна подавати на Новорічний стіл.