Салат з язиком і ананасом
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Насправді, варена мова і ананас уже стали звичайними продуктами. І лише з кількох інгредієнтів можна приготувати чудовий салат, який підійде як на будні, так і на свята. Беріть мову будь-яку за смаком і наявністю. Якщо хочете отримати салат із кислинкою — використовуйте свіжий ананас. Якщо ні — підійде консервований. Якщо заздалегідь зварити мову, то на приготування салату знадобляться лічені хвилини. За бажанням прикрасьте і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Відварне язик наріжте невеликими кубиками. Викладіть у салатник. Нагадую, як зварити язик. Свинячий, телячий або яловичий язик викладіть у каструлю та залейте гарячою водою. Доведіть до кипіння, зніміть піну, додайте сіль, лавровий лист, перець горошком. Варіть язик на середньому вогні до м'якості 1,5-2 години. Ще гарячий язик вийміть з каструлі, обдайте холодною водою та зніміть шкіру.
- 3
Крок 3
Будь-який твердий сир натерти на тертці. Додайте до язика.
- 4
Крок 4
Консервований або свіжий ананас наріжте кубиками і додайте до салату.
- 5
Крок 5
Цибулю салатну або звичайну ріпчасту очистіть, помийте та покладіть у окріп на 5-6 хвилин, щоб зникла гіркота. Додайте до салату.
- 6
Крок 6
Салат посолити, поперчити, заправити майонезом.
- 7
Крок 7
Змішайте всі інгредієнти салату.
- 8
Крок 8
Салат з язиком і ананасом готовий. Можна подавати до столу як закуску.